Seit dem 1. August 2022 wurde der Beruf Restaurantfachfrau/-mann in Fachfrau, Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie umbenannt.
Die Hauptaufgabe von Restaurantfachleuten für Restaurants und Veranstaltungs- gastronomie liegt in der Bedienung und Betreuung von Gästen. Hierzu zählen das Servieren von Speisen, das Empfangen und Beraten der Gäste sowie das Erstellen von Rechnungen. Sie werden häufig auch an Buffets oder hinter der Bar eingesetzt oder bereiten Veranstaltungen vor.
Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).
Verordnung über die Berufsausbildung zur/zum Restaurantfachfrau/Restaurantfachmann
Informationen zu formalen Voraussetzungen, Kompetenzen, rechtlichen Regelungen und zur Tätigkeit selbst finden Sie auf berufenet.
Weitere Informationen zum DEHOGA Bundesverband
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Restaurantfachfrau, RestaurantfachmannWeiterbildungen/Spezialisierungen
Restaurantmeisterin, Restaurantmeister Barmeisterin, Barmeister Fachwirtin, Fachwirt im Gastgewerbe Staatlich geprüfte Gastronomin, Staatlich geprüfter Gastronomon Betriebswirtin, Betriebswirt in Hotel- und Gaststättengewerbe Hotelmeisterin, HotelmeisterGewichtung der benötigten berufsfeldspezifischen Fertigkeiten
Könnte sich dieser Beruf in Zukunft verändern?
Welcher Anteil an Tätigkeiten in diesem Beruf könnte schon heute von Computern oder computergesteuerten Maschinen theoretisch ausgeführt werden? Das Institut für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung hat sich dieser Frage angenommen. Klicken Sie hierzu auf den Futuromat des Institutes für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung.
Dass Tätigkeiten durch eine Maschine ersetzt werden können, bedeutet nicht, dass die konkrete Tätigkeit auch tatsächlich automatisiert wird. Aber es bedeutet, dass sich die zu erledigenden Tätigkeiten innerhalb der Berufe verändern werden und dass lebenslange Weiterbildung immer wichtiger wird. Lesen Sie hierzu auch die FAQs des Futuromats.
