Patissiere, Patissier

Patissieren und Patissiers stellen verschiedene Teige und Massen her, um daraus warme und kalte Süßspeisen herzustellen.

Sie arbeiten in Hotelküchen, Restaurants, Konditoreien und bei Cateringunternehmen.

Voraussetzung ist in der Regel eine abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/ zum Koch oder zur Konditorin/ zum Konditor. Auch einige Hotelschulen bieten Fortbildungen zur Patissière/ zum Patissièr an.

Informationen zu formalen Voraussetzungen, Kompetenzen,
rechtlichen Regelungen und zur Tätigkeit selbst finden Sie auf berufenet

Weitere Informationen beim Karriereblog für die Hotellerie.

Informationen zu Weiterbildungsangeboten auf Kursnet.

Alternativer Titel

Küchenkonditorin, Küchenkonditor

Weiterbildungen/Spezialisierungen

Konditormeisterin, Konditormeister

Gewichtung der benötigten berufsfeldspezifischen Fertigkeiten

Könnte sich dieser Beruf in Zukunft verändern?

Welcher Anteil an Tätigkeiten in diesem Beruf könnte schon heute von Computern oder computergesteuerten Maschinen theoretisch ausgeführt werden? Das Institut für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung hat sich dieser Frage angenommen. Klicken Sie hierzu auf den Futuromat des Institutes für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung.

Dass Tätigkeiten durch eine Maschine ersetzt werden können, bedeutet nicht, dass die konkrete Tätigkeit auch tatsächlich automatisiert wird. Aber es bedeutet, dass sich die zu erledigenden Tätigkeiten innerhalb der Berufe verändern werden und dass lebenslange Weiterbildung immer wichtiger wird. Lesen Sie hierzu auch die FAQs des Futuromats.