Lebensmittelkontrolleurin, Lebensmittelkontrolleur

Lebensmittelkontrolleurinnen und Lebensmittelkontrolleure überwachen die Produktion, die Verteilung und den Verkauf von Lebensmitteln entsprechend den gesetzlichen Hygienevorschriften im öffentlichen Gesundheitsdienst. 

Voraussetzung für den Beruf ist eine Ausbildung in einem Bereich der Lebensmittel sowie eine anschließende Weiterbildung als Lebensmittelkontrolleurin und Lebenbsmittelkontrolleur nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG), die auf der Grundlage der Lebensmittelkontrolleur-Verordnung landesrechtlich geregelt ist.

Informationen zu formalen Voraussetzungen, Kompetenzen,
rechtlichen Regelungen und zur Tätigkeit selbst finden Sie auf berufenet.

Verordnung über die fachlichen Anforderungen gemäß § 42 Abs. 1 Satz 2 Nr. 3 Buchstabe b des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches an die in der Überwachung tätigen Lebensmittelkontrolleure (Lebensmittelkontrolleur-Verordnung – LKonV)

Gewichtung der benötigten berufsfeldspezifischen Fertigkeiten

Könnte sich dieser Beruf in Zukunft verändern?

Welcher Anteil an Tätigkeiten in diesem Beruf könnte schon heute von Computern oder computergesteuerten Maschinen theoretisch ausgeführt werden? Das Institut für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung hat sich dieser Frage angenommen. Klicken Sie hierzu auf den Futuromat des Institutes für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung.

Dass Tätigkeiten durch eine Maschine ersetzt werden können, bedeutet nicht, dass die konkrete Tätigkeit auch tatsächlich automatisiert wird. Aber es bedeutet, dass sich die zu erledigenden Tätigkeiten innerhalb der Berufe verändern werden und dass lebenslange Weiterbildung immer wichtiger wird. Lesen Sie hierzu auch die FAQs des Futuromats.