Bäckermeisterin, Bäckermeister

Bäckermeister/innen leiten und organisieren Betriebe des Bäckereihandwerks oder übernehmen Fach- und Führungsaufgaben in der Backindustrie.

Die Weiterbildung ist bundesrechtlich einheitlich geregelt:

Verordnung über das Berufsbild und die Prüfungsanforderungen im
praktischen und fachtheoretischen Teil der Meisterprüfung für das
Bäcker-Handwerk

Informationen zu formalen Voraussetzungen,
Kompetenzen, rechtlichen Regelungen und zur Tätigkeit selbst finden Sie auf berufenet.

Der Betriebsleiter einer Bäckerei stellt sich vor auf whatchado.

Gewichtung der benötigten berufsfeldspezifischen Fertigkeiten

Könnte sich dieser Beruf in Zukunft verändern?

Welcher Anteil an Tätigkeiten in diesem Beruf könnte schon heute von Computern oder computergesteuerten Maschinen theoretisch ausgeführt werden? Das Institut für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung hat sich dieser Frage angenommen. Klicken Sie hierzu auf den Futuromat des Institutes für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung.

Dass Tätigkeiten durch eine Maschine ersetzt werden können, bedeutet nicht, dass die konkrete Tätigkeit auch tatsächlich automatisiert wird. Aber es bedeutet, dass sich die zu erledigenden Tätigkeiten innerhalb der Berufe verändern werden und dass lebenslange Weiterbildung immer wichtiger wird. Lesen Sie hierzu auch die FAQs des Futuromats.